Nuestra Cocina
Consomé de trucha
- Tipo de Gastronomia: Típica del sur occidente de Colombia.
- Servicios: Desayuno, almuerzo, cenas y eventos
- Horario de cocina: Todos los días de 8:00 a 18:00 horas.
- Capacidad: 50 comensales
Entradas:
Sopa de verduras, crema de trucha, champiñones, pollo, verduras, locro pastuso, consomé de trucha, pollo y ensaladas mixtas de nuestra huertas.
Platos fuertes:
Trucha Ahumada, al ajillo, a la plancha, a las finas hierbas, meuniere, picante, con camarones y a la milanesa.
Cuy asado, milanesa de cerdo, lomito de cerdo en salsa de frutas, pollo a la plancha o champiñones,
El Cuy se prepara por pedido con pedido previo
Baby beef.
Melao Caliente con cuajada
Melao caliente con cuajada.
Postres: Quienes conocen La Cocha aseguran que los dulces de Naturalia son uno de los mejores...
Dulce de chilacuán, (papayuela), brevas con arequipe, dulce de mora con queso, melao caliente con cuajada, tomates en almíbar, bavarois con frutas de la huerta, fresas con crema, dulce de uchuvas, jalea de guayaba con queso y mixto.
Refrigerios: Agua de panela con queso o cuajada, café o chocolate con arepas de queso u hojaldras, envueltos de choclo con queso, crepes especiales para eventos, aguas aromáticas de yerba luisa (cidrón), tomillo, hierba buena, menta, eneldo, congona, orégano, mejorana, yogures de mora, chilacuán, fresa, curuba y frutas de estación, jugos de mora, maracuyá, lulo, mango y limonada natural, hervidos de frutas y canelazos variados
ida la trucha
Haga su pedido de
Trucha ahumada
Trucha Ahumada
" Preparamos trucha ahumada para llevar por kilos, haga su pedido y disfrútela en su casa" recuerde que la misma lleva una preparación de dos días y sólo con ingredientes caseros".
Consomé
Nuestra Cocina
Consomé de trucha
- Tipo de Gastronomia: Típica del sur occidente de Colombia.
- Servicios: Desayuno, almuerzo, cenas y eventos
- Horario de cocina: Todos los días de 8:00 a 18:00 horas.
- Capacidad: 50 comensales
Entradas:
Sopa de verduras, crema de trucha, champiñones, pollo, verduras, locro pastuso, consomé de trucha, pollo y ensaladas mixtas de nuestra huertas.
Sopa de verduras, crema de trucha, champiñones, pollo, verduras, locro pastuso, consomé de trucha, pollo y ensaladas mixtas de nuestra huertas.
Trucha Ahumada, al ajillo, a la plancha, a las finas hierbas, meuniere, picante, con camarones y a la milanesa.
Cuy asado, milanesa de cerdo, lomito de cerdo en salsa de frutas, pollo a la plancha o champiñones,
El Cuy se prepara por pedido con pedido previo
Baby beef.
Melao Caliente con cuajada
Melao caliente con cuajada.
Postres: Quienes conocen La Cocha aseguran que los dulces de Naturalia son uno de los mejores...
Refrigerios: Agua de panela con queso o cuajada, café o chocolate con arepas de queso u hojaldras, envueltos de choclo con queso, crepes especiales para eventos, aguas aromáticas de yerba luisa (cidrón), tomillo, hierba buena, menta, eneldo, congona, orégano, mejorana, yogures de mora, chilacuán, fresa, curuba y frutas de estación, jugos de mora, maracuyá, lulo, mango y limonada natural, hervidos de frutas y canelazos variados
ida la trucha
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Trucha ahumada
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Trucha ahumada
Trucha Ahumada
" Preparamos trucha ahumada para llevar por kilos, haga su pedido y disfrútela en su casa" recuerde que la misma lleva una preparación de dos días y sólo con ingredientes caseros".
Consomé
